1、龙利鱼的营养价值：龙利鱼具有海产鱼类在营养上显著的优点，含有较高的不饱和脂肪酸，蛋白质容易消化吸收。

2、其肌肉细嫩，口感爽滑，鱼肉久煮不老，无腥味和异味，属于高蛋白、低脂肪、富含维生素的优质比目鱼类。

【资料图】

3、2、龙利鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，鱼体肌肉组织中饱和脂肪酸的相对含量为38.2%，不饱和脂肪酸的相对含量为54.6%，二十二碳六烯酸(DHA)有助于人体脑细胞的生长发育和防止心脏病及多种疾病的发生，在半滑舌鳎的肌肉中，这种不饱和脂肪酸的相对含量高达3.2%。

4、扩展资料功效（1）增强记忆龙利鱼脂肪中的不饱和脂肪酸还能有效增强人体和记忆力和免疫力。

5、（2）保护视力现在的人，近视的越来越多。

6、虽说跟人们快节奏的生活方式和过度用眼分不开，但是，多吃龙利鱼就可以有效地保护视力。

7、（3）防治心脑血管病同样的心脑血管的疾病也在威胁着人们的健康，人体基本的运转都靠血管来运行，心脑血管更是重中之重。

8、多吃龙利鱼可以有效缓解心脑血管疾病。

9、（4）抗动脉硬化对一些老年人来说，动脉硬化是非常可怕的一种血管疾病。

10、我们人体的动脉一般承担着输送血液的功效，这样的血管柔软而具有弹性。

11、现在较多的老年死亡都和动脉硬化有关，而龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，就有抗动脉硬化的功效。

12、2、注意：出血性疾病患者忌多吃；肝硬化病人忌吃；结核病人在抗痨治疗过程中忌吃；痛风患者不宜吃，为了健康着想，这些龙利鱼的饮食禁忌，大家一定要牢记。

13、参考资料：百科-龙利鱼。

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